- Radio-Interview im Bayerischen Rundfunk in der Radio-Sendung "Notizbuch" (19. 12. 2016)
"Nachhaltiges Weihnachtsmenü" 

- Radio-Interview im Bayerischen Rundfunk  auf „B 5 aktuell“ (16. 10. 2016)
anlässlich des Welternährungstages am 16. 10. 2016 "Es gibt noch keine Entwarnung beim Welthunger!"

- Radiosendung auf Bayern 2 (18. 2. 2016)
„Bio für alle – Traum oder Wirklichkeit?“

- Fernsehsendung im 3. Programm des Bayern (22. 2. 2016)
„Aufgetischt – Gefahren auf dem Teller“

zu Klimaschutz und Ernährung

- auf Bayern 2 (3. 1. 2013)
"Besser essen - Wie nachhaltige Ernährung aussehen kann" 

- auf RAI Sender Bozen, Südtirol/Italien (23. 5. 2013 )
"Nachhaltig genießen – Grundsätze einer nachhaltigen Ernährung“

mp3:

- auf Bayern 2 (3. 1. 2013)
"Besser essen - Wie nachhaltige Ernährung aussehen kann"

- im Bayerischen Rundfunk (15. 6. 2012)
"Essen mit Genuss und Verantwortung - Wie können Kinder das lernen?"

Moderation: Sybille Giel
- im Bayerischen Rundfunk (20. 6. 2010)
"Burn after eating. Kann uns vegetarische Ernährung noch retten?", Radiosendung ZÜNDFUNK - Generator, mit:
Jean Ziegler, ehem. UNO-Sonderberichterstatter für das Menschenrecht auf Nahrung, Schweiz
Dr. Jesko Hirschfeld, Institut für ökologische Wirtschaftsforschung (IÖW), Berlin
Dr. Karl von Koerber, Technische Universität München

- im Bayerischen Rundfunk (19. 1. 2010)

- im Internetsender wolftalk.de (18. 9. 2008)

- im Radio Lora (4. 9. 2008)

- im Deutschlandfunk (16. 1. 2008)

- im Deutschlandradio Kultur (28. 2. 2007)

- im Bayerischen Rundfunk (21. 3. 2007)

- im Radiosender Wilantis (Februar 2007)

- im Internetsender Wolftalk.de (März 2007)

PDF:

- im Radio Dreyeckland (April 2010)

Ein Live-Vortrag von Dr. Karl von Koerber "Energiewende auf der Speisekarte" wurde auf dem YouTube-Kanal "zukunfterde" am 23. 4. 2017 online gestellt.

Dieser Kanal wird betrieben vom bekannten Astrophysiker und Philosoph Prof. Dr. Harald Lesch, vom Wissenschaftsjournalisten Klaus Kamphausen und dem Verlag KOMPLETT-MEDIA. Auf diesem sehr empfehlenswerten Kanal und auf der zugehörigen Homepage www.zukunfterde.net finden sich zahlreiche interessante und motivierende Videos, Interviews und Begleittexte zu den wichtigsten globalen Herausforderungen und deren Lösungsansätzen. Als Grundlage dient deren äußerst spannendes und aufrüttelndes Bestseller-Buch „Die Menschheit schafft sich ab – Die Erde im Griff des Anthropozän“.

Der rund einstündige Vortrag von Karl von Koerber fand am 26. 1. 2017 in München im Zukunftssalon statt, auf Einladung der Umwelt-Akademie München und Slow Food Deutschland.